Voeding

De minderheid van de volwassenen in Curaçao voldoet aan de fruit- en groentenorm 

In Curaçao voldoet 16% van de volwassenen aan de norm van 2 of meer porties fruit per dag en 14% aan de norm van 2 of meer porties groente per dag. Vrouwen voldoen wat vaker aan de fruitnorm dan mannen (17% vs. 15%). Voor de groentenorm is dit voor mannen en vrouwen vrijwel gelijk (15% vs. 14%). Het niet voldoen aan de fruit- en groentenorm komt het vaakst voor onder 18- tot 24-jarigen.

Het eten van voldoende groente en fruit verlaagt het risico op hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker (Volksgezondheid, 2017). Fastfood en veel afgehaald eten, maar ook zoete frisdranken hebben een zeer lage voedingswaarde en leveren een overmaat aan suikers, zout en ongezonde vetten die aanleiding kunnen geven tot verschillende gezondheidsproblemen zoals obesitas, diabetes en hoge bloeddruk.

Figuur: percentage volwassenen dat voldoet aan de norm van 2 of meer porties fruit en groente per dag naar leeftijd en geslacht, 2017

Bron: Nationale Gezondheidsenquête 2017

Ruim 40% van de volwassenen in Curaçao eet wekelijks fastfood 

Van de volwassenen heeft 29% in de 30 dagen voor het interview dagelijks frisdrank met prik, zoals Cola, Sprite, Fria, Busta, Monster, Coco Rico en Malta, gedronken. Daarnaast heeft 41% van de volwassenen in de 7 dagen voor het interview minstens 1 dag in een fastfood restaurant als McDonalds, KFC, Burger King, Pizza Hut of Wendy's gegeten. Mannen drinken vaker dagelijks frisdrank dan vrouwen (33% vs. 25%). Voor fastfood is dit voor mannen en vrouwen vrijwel gelijk (40% vs. 41%).

Figuur: percentage volwassenen dat dagelijks frisdrank drinkt en wekelijks fastfood eet naar leeftijd en geslacht, 2017

Bron: Nationale Gezondheidsenquête 2017

De helft van de 18- tot 24-jarige volwassenen drinkt dagelijks frisdrank

Ongezonde eetgewoonten komen veel vaker voor onder 18- tot 24-jarigen dan onder oudere leeftijdsgroepen. Acht procent van de 18-tot 24-jarigen voldoet aan de fruitnorm en 10% van deze leeftijdsgroep voldoet aan de groentenorm. Verder eet 65% wekelijks fastfood en 48% drinkt dagelijks frisdrank.


Fruit- en groente consumptie is lager volwassenen met een lagere socio-economische status 

Hoe lager het opleidingsniveau en hoe moeilijker men kan rondkomen van het huishoudinkomen, hoe minder vaak wordt voldaan aan de fruit- en groentenorm.

Figuur: percentage volwassenen dat voldoet aan de norm 2 of meer stuks fruit en groente per dag naar opleidingsniveau en mate van rondkomen, 2017

Bron: Nationale Gezondheidsenquête 2017

Frisdrankconsumptie hoogst onder volwassenen met een lagere socio-economische status 

Dagelijks frisdrankgebruik komt het vaakst voor onder mensen met lage opleidingsniveaus en onder mensen die met enige of grote moeite rondkomen.

Figuur: percentage volwassenen dat in de afgelopen 30 dagen dagelijks frisdrank met prik, zoals Cola, Sprite, Fria, Busta, Monster, Coco Rico en Malta heeft gedronken, 2017

Bron: Nationale Gezondheidsenquête 2017

Fastfoodconsumptie hoogst onder volwassenen die geen enkele moeite hebben om rond te komen 

Wekelijks fastfoodgebruik komt het vaakst voor onder mensen met een HAVO/VWO/SBO opleiding en onder mensen die geen enkele moeite hebben om rond te komen.  

Figuur: percentage volwassenen dat in de afgelopen 7 dagen minstens 1 dag van een fastfood restaurant zoals McDonalds, KFC, Burger King, Pizza heeft gegeten, 2017

Bron: Nationale Gezondheidsenquête 2017

Vier procent van scholieren heeft vaak honger

Vier procent van de scholieren geeft aan dat ze ‘meestal of altijd’ honger hadden omdat er niet genoeg eten in huis was gedurende de 30 dagen voorafgaand aan het interview.

Figuur: percentage scholieren dat meestal of altijd honger had omdat er thuis niet genoeg eten was, 2015

Bron: Curaçao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study, 2015

Eén op de 8 AGO-scholieren heeft vaak honger

Eén op de 8 AGO-scholieren (12%) geeft aan dat ze ‘meestal of altijd’ honger hadden omdat er niet genoeg eten in huis was gedurende de 30 dagen voorafgaand aan het interview. Onder VSBO leerlingen is dat percentage 4%, onder HAVO/VWO en SBO scholieren 2%. Er zijn geen verschillen tussen jongens en meisjes en tussen verschillende leeftijdsgroepen.

Figuur: percentage scholieren dat meestal of altijd honger had omdat er thuis niet genoeg eten was naar opleidingsniveau, 2015

Bron: Curaçao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study, 2015

Tweederde van de scholieren ontbijt meestal of altijd

Ongeveer tweederde (65%) van de scholieren ontbijt meestal of altijd. In totaal gaf 15% van de scholieren aan nooit of zelden te ontbijten. Er zijn geen verschillen de tussen verschillende leeftijdsgroepen.

Figuur: percentage scholieren dat ontbijt, 2015

Bron: Curaçao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study, 2015

Jongens geven vaker aan dat ze nooit ontbijten dan meisjes

In 2015 gaven jongens vaker aan dat ze nooit ontbijten dan meisjes (9% vs. 6%).

Scholieren eten vaker groente dan fruit

Zestig procent (60%) van de scholieren eet één of meerdere keren per dag fruit en 72% van scholieren eet één of meerdere keren per dag groenten. Er zijn kleine verschillen tussen jongens en meisjes en de verschillende leeftijdsgroepen voor fruit- of groente consumptie.

Figuur: percentage scholieren dat dagelijks 1 of meer porties fruit/groente eet, 2015

Bron: Curaçao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study, 2015

Naarmate scholieren door de adolescentie gaan, krijgen ze meer controle over hun voedingskeuzes. De keuzes die ze maken worden vaak doorgevoerd naar volwassen leeftijd (Lien et al.,2001) . Een uitgebalanceerd dieet tijdens de adolescentie is belangrijk voor een goede gezondheid en ontwikkeling en kan gezondheidsproblemen zoals obesitas, hartziekten, diabetes en sommige soorten kanker voorkomen. Een gezond dieet zou een dagelijks ontbijt moeten omvatten; dit is namelijk in verband gebracht met een gezond lichaamsgewicht, betere schoolprestaties en tevredenheid met het leven (Rampersaud et al, 2005). Voedingstekorten, zoals ondervoeding door eiwit-energie, ijzer, vitamine A en jodiumtekort, beïnvloeden rechtstreeks de deelname en het leren van scholen (Taras, 2005).

Ongeveer tweederde van de scholieren drinkt dagelijks frisdrank

Eenenzestig procent van de scholieren (61%) drinkt dagelijks frisdrank met prik (bijvoorbeeld coke, fria en malta). Daarnaast drinkt 23% driemaal of vaker frisdrank met prik op één dag. Er zijn geen verschillen tussen jongens en meisjes of de verschillende leeftijdsgroepen en dagelijkse frisdrankconsumptie.  De dagelijkse consumptie van frisdrank met prik was minder gebruikelijk onder HAVO/VWO scholieren vergeleken met scholieren op andere schoolniveaus.

 Figuur: percentage scholieren dat dagelijks frisdrank met prik heeft gedronken, 2015

Bron: Curaçao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study, 2015

Zeven op de tien scholieren eet wekelijks fastfood

Zeven op de tien scholieren (69,0%) hebben op één of meerdere dagen in de week voorafgaand aan het interview gegeten bij een fastfood restaurant (bijvoorbeeld McDonalds, KFC en Pizza Hut). Daarnaast eet 21% driemaal of vaker fastfood per week. Meisjes eten vaker wekelijks bij een fastfoodrestaurant dan jongens. Er zijn geen verschillen tussen de verschillende leeftijdsgroepen, opleidingsniveaus en wekelijkse fastfoodconsumptie.

Figuur: percentage scholieren dat wekelijks fastfood eet, 2015

Bron: Curaçao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study, 2015

Beschikbare data


Verantwoording

Fruitnorm: 2 of meer porties fruit per dag

Groentenorm: 2 of meer porties groente per dag

GSHS Curaçao 2015: De Global School-based Student Health Survey (GSHS) is een gezondheidsonderzoek onder 12- tot 17-jarige scholieren en maakt deel uit van de internationale GSHS van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Het doel van de GSHS is om een actueel beeld te krijgen van het gezondheidsgedrag en het welbevinden van Curaçaose scholieren. In 2015 werd dit onderzoek voor de eerste keer in Curaçao uitgevoerd.

NGE Curaçao: De Nationale Gezondheidsenquête (NGE) is een representatief bevolkingsonderzoek en gaat over zelfstandig wonende volwassenen van 18 jaar en ouder. Het doel van de NGE is om een actueel beeld te krijgen in de gezondheidsstatus, de leefstijl en het gebruik van zorgvoorzieningen van volwassenen in Curaçao. De NGE wordt sinds 2013 iedere vier jaar door het Volksgezondheid Instituut Curaçao (VIC) uitgevoerd.

Lien, N., Lytle, L.A., Klepp, K.I. (2001). Stability in consumption of fruit, vegetables, and sugary foods in a cohort from age 14 to age 21. Prev. Med. (Baltim), 33, 217–26. 

Rampersaud, G.C., Pereira, M.A., Girard, B.L., Adams, J., Metzl, J.D. (2005). Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J. Am. Diet. Assoc, p. 743–60.

Taras H. (2005). Nutrition and student performance at school. J. Sch. Health, 75, 199–213.

Verstraeten S. (2016). The Curacao Global School-based Student Health survey (GSHS) Study 2015. Volksgezondheid Instituut Curaçao, Willemstad.

Verstraeten S., Jansen I., Pin R. & Brouwer W. (2013). De nationale gezondheidsenquête Curaçao 2013: methodologie en belangrijkste resultaten. Volksgezondheid Instituut Curaçao, Willemstad.

Verstraeten S., Griffith, M.F.H, & Pin R. (2017). De nationale gezondheidsenquête Curaçao 2017: de belangrijkste resultaten, methode en tabellen, Volksgezondheid Instituut Curaçao, Willemstad.

Volksgezondheidszorg (2017) Geraadpleegd via: https://www.volksgezondheidenzorg.info/onderwerp/voeding/cijfers-context/gezondheidsgevolgen#node-relatie-groente-fruit-en-vezelconsumptie-en-ziekten.